Dr Bactéria explica por que cabelo na comida é nojento.

Olá pessoal!

Chegou aquela época do mês em que respondo algumas das dúvidas que vocês me mandam pelo sistema de comentários!

Se sua pergunta ainda não foi respondida, não se preocupe! Recebo muitas dúvidas e nem sempre dá tempo de responder tudo. Continuem mandando suas questões via comentários, que vou respondendo!

Agora, às dúvidas deste mês!

Por quanto tempo podemos usar a mesma toalha? Faz mal outra pessoa usar minha toalha? Como limpar adequadamente?

Vamos partir do princípio, é claro, de que a pessoa se enxuga quando está limpa (ou seja, após tomar banho), e de que este banho é diário. Assim sendo, as toalhas devem ser trocadas a cada dois dias.

O uso da mesma toalha por mais de uma pessoa pode veicular infecções de pele como micoses (pitiríase, tineas), viroses e relacionadas com infecções bacterianas – muitas delas podem ser estudadas no site www.dermatologia.net/neo/base/doencas_pele.asp.

Cuidados devem ser tomados com a toalha como:

- Não deixar cair no chão.
- Manter aberta (esticada) em algum local limpo e protegido (varal, box ou apoio).
- Não usar a toalha de outra pessoa (mesmo parente ou namorado (a)).
- Não deixar sobre a cama.
- Não limpar sapatos ou enxugar escovas de dentes.

Quais os tipos de bactérias encontrados na sala de estar de nossas casas e o que fazer para nos livramos delas?

A sala de estar é, de longe, a principal área de contaminação por bactérias em nossa casa, depois da cozinha. Nela podemos encontrar principalmente ácaros (em sofás, cortinas, carpetes e tapetes) e vários tipos de insetos (pulgas, baratas – principalmente a Blatella germânica – aranhas, traças, formigas).

Esses insetos podem, sim, trazer microrganismos que poderão causar possíveis contaminações. Os ácaros podem se alimentar da poeira doméstica que é formada sobretudo por pele humana. Suas fezes podem vir a acarretar asma e problemas alérgicos.

Cuidados que podem ser tomados:

- não permitir que animais fiquem nestes locais – sobretudo sobre carpetes, tapetes e, principalmente sofás.
- não comer neste local, sobretudo alimentos que podem se despedaçar ou espalhar minúsculos pedaços como biscoitos, pão, cereais, etc.
- limpar, imediatamente, qualquer sujeira presente.
- manter uma rotina de lavagem de carpetes (passando uma solução de 10% de vinagre branco), cortinas e tapetes
- impermeabilizar sofás e manter uma rotina de limpeza – se tiver de animais (gatos, cães), envolver a mão com fita adesiva várias vezes (a parte da cola tem que ficar voltada para fora) bater várias vezes no sofá para grudar os pêlos, jogar fora.
- eliminar a presença de formigas e outros insetos.
- desinsetizar periodicamente com uma empresa profissional.
- não colocar os sapatos ou tênis sobre os sofás nem os mantenha nestes locais.
- nunca deixar juntar poeira nem esqueça nestes locais livros, revistas, fitas e outros materiais que podem juntar poeira

Há riscos em se manter unhas compridas? Se coçarmos feridas ou machucados com unhas assim podemos ficar contaminados por bactérias?

Muitas pessoas encaram as unhas compridas como verdadeiros símbolos de feminilidade. Olhando pelo prisma de higiene, principalmente em profissionais ligadas às áreas de saúde (enfermeiras, laboratoristas, médicas, entre outras) e às áreas de produção de alimentos, elas são focos reais de contaminação por microrganismos.

Sob as unhas compridas podem viver várias classes de microrganismos, como bactérias, fungos, vírus, protozoários e ovos de vermes, que podem causar até a tão temida cisticercose cerebral.

Unhas bem aparadas, cortadas profissionalmente e com a cutícula devidamente empurrada e não eliminada levam a uma adequada higienização. Os cortes e feridas infectadas, sobretudo por microrganismos formadores de pus como o Staphylococcus aureus, podem apresentar um prurido. Ao serem coçados levam uma grande concentração destes germes para as unhas, que, se forem compridas dificultam a limpeza das mãos e transportam esses microrganismos para outras partes do corpo, outras pessoas e/ou alimentos.

Quer um conselho?

CORTE AS UNHAS!

Tenho muito nojo quando encontro um cabelo na comida, mas me dizem que isso não faz mal nenhum ao organismo. É verdade?

Você tem toda razão em ter nojo!

Um fio de cabelo pode carregar uma quantidade enorme de microrganismos, como bactérias, vírus, fungos e outros parasitas que podem levar a Doenças Veiculadas por Alimentos.

Sem falar que ele pode representar simplesmente a ponta de um iceberg, isto é, pode revelar todo um descaso existente com a higiene na produção do alimento.

Microorganismos não podem ser vistos, o que vemos são indícios da falta de higiene, como:

- fios de cabelo.
- insetos ou partes dele.
- detritos em geral.

Desconfie sempre de um local que apresentar alimentos com alguns destes elementos. O que fazer?

Leve o problema ao responsável pelo estabelecimento e escute suas explicações. Não sendo convincente, mude sua opção de almoço.

Há perigo em lamber o dedo para virar a página de um livro? Que bactérias vivem nas nossas bibliotecas?

Esse hábito é secular, porque as folhas secas dos livros dificultam a troca das páginas. Então, quais as opções? Uma esponjinha molhada nojenta que se utilizava antigamente para molhar a ponta dos dedos e cuja água não era trocada nunca, ou, então, o que tem de mais próximo: sua língua.

Em primeiro lugar a língua não foi feita para esta finalidade e nem para molhar selos de cartas. Os livros podem apresentar vários tipos de esporos de fungos, inclusive causadores de micoses como candidíase e micoses profundas extremamente graves como aspergilose, por exemplo.

A presença de ácaros e suas fezes também representar um verdadeiro atentado contra a boa higiene. A poeira formada sobretudo por pele humana (cerca de 80%), ao ser ingerida pode lhe dar uma configuração meio antropófoga (arghghgh!). Isso sem falar no que a ausência de práticas de lavagem das mãos podem acarretar.

Arranje outro meio de virar a página! Sem dúvida lamber os dedos é uma das piores opções.